La suba en el precio del pollo ha generado preocupación en la población tarijeña, y desde la Asociación de Avicultores de Tarija (ADAT) advierten que este incremento responde a diversos factores que afectan tanto a productores como a consumidores.
Marina Cachambi, presidenta de ADAT, explicó que la principal razón del ajuste en los costos es la disponibilidad de alimento para las aves, ya que una menor oferta repercute directamente en el precio final.
“El tema del precio al consumidor final es el primero que se afecta y obviamente la hoja de costo que requiere el productor. Si nosotros no tenemos el alimento suficiente, ¿qué vamos a ofrecer a la población?”, cuestionó Cachambi.
Según la dirigente, la situación actual indica que la demanda de pollo aumentará en los próximos días, lo que podría generar mayores incrementos en el precio.
“Si actualmente ofrecemos cierta cantidad, la demanda será mucho más, por lo que el precio subirá”, advirtió.
Actualmente, en los puestos del mercado Central de Tarija, el pollo se está vendiendo a 23 bolivianos el kilo, un precio que, según Cachambi, es el correcto y debe ser respetado por los consumidores.
El sector avícola tarijeño sigue atento a la situación, esperando que el abastecimiento de insumos se mantenga estable para evitar más fluctuaciones en los precios.
Fuente: La Voz de Tarijahttps://lavozdetarija.com/2025/03/13/el-precio-del-kilo-de-pollo-se-encuentra-a-23-bolivianos-en-tarija-segun-la-adat/